2024年福建高职分类食品类、服装类专业推荐！附最新录取数据

　　公共基础知识（300分）+专业基础知识（250分）+职业技能测试（200分）=

　　录取总成绩满分750分，其中语文、数学、外语每门各占150分（按普通高中学业水平合格性考试卷面分值100分的1:1.5比例转换后再四舍五入取整），思想政治、信息技术、通用技术（不含实践操作）每门各占100分。

　　生物科学涉及领域相当广阔，包括植物学、动物学、微生物学、神经学、生理学、组织学、解剖学等等，主要研究生物的结构、生理行为和生物起源、进化与遗传发育等，例如：人体组织架构、人类基因遗传、细菌培养、基因工程等。关键词：细胞 基因 解剖 DNA

　　《生物信息学》、《细胞工程》、《基因工程》、《分子生物学》、《解剖生理学》、《现代遗传学》、《人体组织学与解剖学》、《组织培养》、《人体及动物生理学》 部分高校按以下专业方向培养：实验、海洋生物、生物教育、检验与检测、应用微生物学、生态监测与评价、动物养殖与产品加工、药用植物资源与利用。

　　农、林、牧、渔类企业：生物研究、生物技术、生产管理、技术开发；医药类企业：生物工程、生物制药、生化实验；教育类企业：生物教师、生物产品教研。

　　服装设计与工程主要研究服装设计、服装结构工艺及服装经营管理等方面的基本知识和技能，进行服装开发、设计、生产管理和营销等。例如：品牌服装的成衣设计，服装厂家的服装生产管理，服装布料的选择和鉴别，成品服装的宣传营销等。关键词：服装 设计 生产 贸易

　　《人体速写》、《时尚品牌设计管理》、《时装摄影》、《外国服装史》、《中国服装史》、《中外服饰图案赏析》、《构成基础》、《服装工艺设计》、《服装画技法》、《针织服装设计与工艺》 部分高校按以下专业方向培养：服装设计与表演。

　　服装类企业：服装设计、成衣生产、工艺管理、质量检验、品牌策划、商品企划、服装销售、零售管理、国际贸易。

　　食品安全质量与安全主要研究食品安全质量控制与管理、食品检测和分析等方面基本知识和技能，进行食品生产和质量控制、食品质量监督与管理、食品安全检测分析等。例如：香肠、面包等食品的营养成分检测、安全检查，畜牧、农产品的化工、监测与储运，食品的科学研究等。关键词：面包 营养 畜牧 农产品

　　《食品质量管理》、《食品微生物学》、《食品营养与卫生学》、《食品安全学》、《食品标准与法规》、《食品添加剂应用技术》、《食品分析》、《食品加工技术》、《食品制造业企业管理》、《食品化学与毒理》

　　食品类企业和事业单位：食品原料、半成品和成品的生产管理，食品品质控制、检验测试、质量认证、安全评价、食品安全与质量监管。

　　食品加工技术主要研究食品生产技术、品质控制、新产品研究开发、食品企业经营管理等方面基本知识和技能，进行食品生产及管理、品质监控、产品研制等。例如：鱼虾等海鲜产品的加工、产品检验测试、贮藏保鲜，粮油、烘焙食品的加工与生产等。关键词：海鲜 贮藏 粮油 烘焙

　　《食品分析》、《食品化学》、《食品微生物》、《食品机械与设备》、《乳品加工技术》、《食品徽生物》、《果蔬贮藏与加工技术》、《食品营养与卫生》、《发酵食品工艺学》、《食品分析与检验》

　　食品类企业和事业单位：食品生产、食品品质监控、食品卫生检验、食品工程设计、食品开发、食品营销、食品储运与管理。

　　食品贮运与营销主要研究食品贮藏、运输、加工和综合利用等方面的基本知识和技能，进行食品贮藏、食品运输管理、食品市场经营等。例如：熟食、乳制品等冷藏贮存，动物性食品冷冻贮存，盐的密封和防湿贮存运输等。关键词：熟食 乳制品 冷冻贮存 防湿贮存

　　《食品保藏学》、《食品保鲜与冷藏链》、《食品加工技术》、《食品微生物》、《食品分析与检验》、《食品包装技术》、《食品安全质量与安全管理》、《食品原料学》、《食品营销学》、《食品储运与配送》

　　食品类企业和事业单位：食品贮运、食品安全质量管理、食品分析与检验、食品加工和综合利用的工艺设计、设备的选用和配套设计、食品营销和企业管理。